Nell’ambito del progetto di Albergo Diffuso del Generoso sono state ristrutturate due strutture a Scudellate, l’Osteria Manciana e l’Ostello.

All’Osteria Manciana è stata realizzata una piccola terrazza che offre una vista a 180 gradi sulla Valle e sulla Pianura Padana e può ospitare circa 15 persone, mentre la sala interna può accoglierne fino a 40. A disposizione dei turisti ci sono inoltre 2 ampie stanze doppie completamente ristrutturate e un piccolo negozio di prodotti locali.

L’Ostello di Scudellate è stato completamente ristrutturato al suo interno con un refettorio attrezzato con le più nuove infrastrutture per accogliere gruppi interessati a svolgere attività quali conferenze, corsi, ecc., 3 camere indipendenti con 6 posti letto e 1 camera con servizio privato per 4 utenti.